Krakelingen

Krakelingen zijn kleine koekjes van bladerdeeg.  Deze koekjes zijn het lekkerste bij de koffie of bij de thee. Dit recept is super simpel, iedereen kan dit maken!

Wat heb je allemaal nodig?
4 plakjes bladerdeeg
1 eidooier
3 el room
100 g rietsuiker
1 tl kaneelpoeder
bakpapier
bakplaat


Wat moet je allemaal doen?
Verwarm de oven op 180 ºC. Ontdooi de plakjes bladerdeeg. Leg ze op elkaar en rol ze tot een plak van circa 20x20 centimeter. Snijd het bladerdeeg repen in repen van circa 1,5 cm breed.

Vouw de slierten tot krakelingen en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Kluts de eidooier met de room en bestrijk de bovenkanten van de krakelingen ermee. Meng de suiker met het kaneelpoeder en bestrooi het deeg ermee. Laat voor het mooiste resultaat het deeg circa 10 minuten rusten. Bak de koekjes in circa 25 minuten goudbruin en gaar. 


X- Kelsey


Bron